르 페셰 미뇽
le péché mignon
le péché mignon
오랜만에 방문한 디저트카페 이태원은 가고싶은 카페들이 적어서 항상 고민을 많이 하게된다. 결국 마지막 치트키로 가게 되는 곳 중 하나. 물론 문제는 있다. 길이 완전 헷갈린다. 오랜만에 갔더니 또 헤맸다. 디저트 종류는 상당히 다양했는데 무난한 선택을 했다. 몽블랑 쇼콜라 12000 백차 바닐라장미 백차는 꽃 향이 아주 좋은 차였다. 떫은 맛은 적었고 향긋함이 입 안을 감돈다. 쇼콜라 같은 진한 맛의 디저트를 깔끔하게 정... 더보기
오늘 유독 맛있그나 몽블랑은 베린형태로 돌아왔는데 요거트터치의 밤셩티와 머랭부터 밤크림, 레몬콩피까지 이질감 없이 스르르 이어지는 자연스러움에 감탄. 잘 들어 겹겹 포갠 재료도 스릉 잘라내려가는 칼처럼, 조화롭게 다듬어진 하나의 톤이 마지막 레이어까지 유지된다. 따로 놀지 않은 한몸이 된 디저트란 이런 것. 매우 고급스러운 풍미의 다크초코크렘을 가운데 층에 배치해, 오랜만에 피스타치와 다크초코의 조합도 선보이셨는데 이 메뉴 ... 더보기