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젓국갈비?다 잘 모르겠는데, 전골이 나오고 이게 뭔가 싶었다. 처음에는 많이 심심하다. 간이 약한데, 오래 끓이면 끓일수록 맛이 우러난다. 새우젓과 배추가 만들어낸 감칠맛과 단맛이 좋다. 밴댕이 무침은 젓국갈비보다 좋은데, 땅콩맛이 진하게 나면서 밴댕이의 기름맛과 감칠맛이 팡하고 나온다. 그리고 무엇보다 밥이 상당히 맛있다.
풍년식당
인천 강화군 교동면 교동남로 13
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젓국갈비 국물이 슴슴하고 개운하네요! 갈비는 간이 거의 안 돼서 별 맛이 안 나는데 국물이 참 맛있어서 국물맛으로 먹었어요. 그리고 쌀이 좋은지 밥이 정말정말 맛있었어요. 그냥 공기밥인데도 이렇게 맛있는데 가마솥밥으로 하면 얼마나 맛있을지.. 가마솥밥 하나는 시켜볼걸 하고 후회했어요. 반찬은 무난한 맛이었어요.
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