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강릉 시내에 있는 동물성 크림으로 만든 케이크 급하게 케이크를 수배했는데, 생각보다 밸런스가 좋아서 공유드려요. 보통 식물성크림으로 휘핑하여 케이크를 만드는데 이 곳은 동물성 크림으로 만드네요. 보통 동물성크림 휘핑은 먹다보면 느끼하고 묵직해서 물리는데 배합이 어떤지는 모르겠지만 처음부터 끝까지 물리지않고 꽤 맛있게 먹었습니다. 촉촉한 시트와 내부에 딸기들도 큰 역할을 했겠죠?!
김성수 제빵소
강원 강릉시 금성로 30-1
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매장식사불가
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