매향막국수
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뽈레의 평가기준이 별점이 되었군요! 식당에 들어서니 사장님이 멧돌 앞 자리를 권해주셔사 앉았더니 곧 메밀가루가 곱게 갈려서 나오더라구요. 메밀면이라 뚝뚝 끊기는 맛이 별미였습니다.
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
요근래 인테리어가 바뀌었는지… 오는 분들(지역분들)마다 휘둥그레 하는 모습이 인상적이었다. 예전에는 고기도 파신것 같던데… 이제는 냉면, 막국수, 편육무침이 주 메뉴. 평냉은 인상적이었으니 개취는 아니었고. 면발은 좀 굵고, 육향 보다는 뭔가 아쉬운 육수. 셀프로 먹을 수 있는 동치미국물도… 취향은 아니었다. 다들 추천하는 편육무침은… 달짝지근 땡기는 맛이긴 했지만, 여러번 손이 가는 맛은 아닌듯. 그래도 외지인, 지역민... 더보기
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
물막국수 12,000 비빔막국수 12,000 간장막국수(어린이) 6,000 일요일 점심 12시쯤 방문했고, 마침 운이 좋아 식당앞에 주차하고 앉았어요. 자리에 앉고나서 5분내로 웨이팅줄이 생겨서 뭔가 기분이 좋았어요. 공주에서 가장 가고싶었던 곳이에요. 편육도 궁금하기는 했지만 약간 과할거같아 국수를 종류별로 시켰어요. 면은 100% 메밀이어서 쉽게 끊어지는 식감이었고 세종류 모두 고소함이 도드라지는 느낌이에요. 재방문 의사가 ... 더보기
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
비빔막국수가 면 종류 중에 최고. 옆 테이블 세 분인데 편육무침 두개 시키시길래 특이하다 했는데 먹어보고 납득했습니다. 너.무.맛.있.다. 고기는 사실 으스러지고 별 무슨 맛인지 모르겠는데 참나물과 들깨 무쳤는데 진짜 미친 미미네요. 막국수도 슴슴한데 고소하고 구수하고요. 막국수와 냉면은 육수와 꾸미 차이라고 하고요. 비빔냉면은 김가루가 없어서인지 맛이 좀 덜한 기분이었어요. 참 11시 오픈이었는데 10시 45분쯤 이미 ... 더보기
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
막국수는 강원도지!를 외치는 사람이지만 이집은 인정. 한 입 먹어보고 와 맛있다 소리가 바로 나왔다. 양념이 많이 달지 않다는 점이 일단 가장 마음에 들었고, 감칠맛 좋은 양념에 버무려진 거친 메밀면도 마음에 들었음. 원래 비빔파라 비빔을 먹긴 했지만 여기 물도 진짜 맛있다. 보통 국물이 있는 요리를 먹더라도 그걸 마시진 않는 편인데 이집 육수는 손이 계속 갔음. 편육무침까지 먹으면 너무 양이 많지 않을까 하다가 고민 끝에 주문... 더보기
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
들깨에 환장하십니까? 깻잎을 좋아 하시나요?? 상큼한걸 원하시나요?? 편육무침 꼭 드세요!! 편육무침 있을시 추천 없으면 좋아요 메밀치고 국수가 쫀쫀 하다 그리고 슴슴 해서 좋았음
매향막국수
충남 공주시 백미고을길 18
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