Kigen
음식
실내
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적당한 가격으로 배도 부르고 분위기도 챙기고 좋았는데 곧 없어진다구요…? 넵… 맛은 있었는데 확실히 소고기 + 간장 베이스로만 계속 먹다보니 엄청 물리더라. 대신 디저트로 주신 아이스크림이 조합도 재밌고 신선하고 참 맛있었음. 디저트에 신경 안 쓰는 코스요리집들 다 반성해야함… 마지막에 먹는만큼 얼마나 인상에 크게 남는데…
키겐
경기 성남시 분당구 동판교로177번길 25
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와~~ 남이 구워주는 맛있는 한우 한점은 엄청 행복하네요 😋😋 전체-스키야키-밥-디저트 로 구성된 점심(6만원) 입이다. 안 배부를 것 같았는데 엄청 행복한 크리스마스 식사였어요 아주 적절하게 맛있게 익혀주시고 그 맛있는 국물로 밥도 정성스레 볶아주세요 전체에 나왔던 스미소와 목이버섯 식감이 너무 좋고, 디저트로 나온 와사비+호두 아이스크림은 상상도 못한 조합이지만 너무나 좋았습니다!!! 콜키지도 가능해요!!!
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완전 강추합니다!!!!! 일본에서 먹던 스키야키의 맛을 느낄 수 있습니다!!!!
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스키야키 키겐 판교점 건식으로 하는 스키야키는 이번이 두번째였는데요 넘… 맛잇네요… 친절하고 깨끗하기도 하고, 서빙을 다 해주기 때문에 나눠먹는 것에 부담 안느끼셔도 될 것 같아요 인테리어가 백화점 한켠에 있는 듯 하여 별로였던 것 빼고는 추천합니당!! 2명이라면 바로, 3명 이상이면 홀로 가시구 어차피 앞에서 요리 만들며 설명해주는 오마카세 느낌이 아니어서 홀이랑 바랑 큰 차이 없을 것 같아요 오히려 홀이 더 프라이빗해서... 더보기
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자라메설탕과 카에시소스로 맛을 내는 간사이식 스키야키 무쇠로 된 두꺼운 후라이팬을 달구고 쇠기름을 바른 다음 마블링이 좋은 채끝쪽 아랫등심을 접어 올리고, 크리스탈 같이 투명한 흰색 굵은 설탕을 뿌린다. 그에 더해 간장에 미림, 설탕 등을 넣고 오랫동안 숙성한 자가제조 카에시 소스를 뿌린다. 고기를 뒤적여 가며 익혀 오골계란을 푼 완에 푹찍어 입에 넣는다. 자라메설탕은 카스테라 밑바닥의 씹히는 설탕 같은 느낌도 없고, 달다는 느... 더보기