Maison De Saucisson
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꽤 오래 간판집(말 그대로 간판 제작)이 있던 자리에 새로 생긴 카페. 발로나 초코 피낭시에를 포장해왔는데 꽤 맛있었습니다. 소시송이라 샤퀴테리도 있나 싶었는데 걍 베이커리+디저트 카페였음…
메종 드 소시송
서울 종로구 자하문로 82
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별 하나도 아까운 커피 잔 예열 없이 안캅 팔레르모에 나오는 에스프레소 프랑스 아코록 언더락 잔에 생수와 백설탕이 함께 나온다 탄내 짙은 스모키에 몹시 쓴맛 설탕을 넣어도 가시지 않는 쓴맛과 재떨이 노트는 어렵다 전형적인 빵집 커피다 화이트이글 머신과 f64e+로버s 그라인더라도 원두가 이러면 방법이 없다 텁텁한 쓴맛과 담배맛에 밥맛이 사라지고 생수가 몹시 땡긴다 (스푼을 오덕새의 제품을 쓰던데 혹시 원두도 오덕새?) 지인... 더보기
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