N년만에 방문한 우동당 1. 유부우동 - 날씨가 쌀쌀해서 그런지 맛있었다. 옅은 쯔유향에 강한 가쓰오부시 감칠맛이 혀 끝을 때리는게 인상적이었음. 유부도 무난하게 맛있었다. 면발도 적당히 쫄깃하고 내 취향의 우동이었다. 하지만 가쓰오부시 맛이 너무 강해 호불호가 살짝은 갈릴 듯. 2. 단새우붓카게우동 - N년전에 너무 맛있게 먹어서 이것때문에 재방문했는데 생각보다 실망했음 쯔유가 내 생각보다 면이랑 잘 안 어울렸고, 새... 더보기
#단새우붓가케#돈가스#카레밥#수란 속초와서 먹은 것 중에 젤 맛있다😋 이번 속초는 <설악산 등반>과 <우동당>을 목표로 하고 왔다! 평일 점심 때 방문했는데 약간의 웨이팅이 있었다. 혼자 방문해서 테이블도 널찍했고, 자리도 구석에 앉아서 정말 좋았다. 🥣 그릇도, 가게 분위기도 너무 마음에 들었고 음식도 나름 빨리 나왔다. 단새우는 처음 먹어보는 건데 너무 맛도리였다🤤 달달한게 입에서 사르르 녹아내렸다. 카레밥도 너무 맛있... 더보기
웨이팅: 점심시간이 조금 지난 1시 반쯤이었는데도, 40분 정도 웨이팅을 하다 입장했습니다. 그래도 면요리라서 사람이 금세 빠집니다. 메뉴: 새우장붓카케우동과 새우튀김, 수란 추가 우동 면발이 쫄깃쫄깃한 점이 마음에 듭니다. 새우장은 그냥 새우장맛입니다. 고추를 넣어 장을 담그셨는지 살짝 칼칼한 맛이 났습니다.수란을 풀어서 우동면을 찍어드시면 됩니다. 붓카케우동에 수란을 곁들여먹기는 이번이 처음인데, 간장맛을 노른자가 중화해주... 더보기
새우장붓가케, 문어붓가케 속초 여행에서 했던 첫 식사! 단새우를 생각하고 갔는데 철이 지나 9월까지는 적새우를 올려주신다고 합니다 메뉴가 나오기 전 카레 밥을 조금 내어 주시는데 이게 맛있어요! 새우장은 자체의 간이 있어 소스를 조금만 부어도 될 것 같고 개인적으로는 일행의 문어숙회가 더 맛있었어요 평일 점심이었고 운 좋게 웨이팅 없이 들어간 마지막 일행이었는데 다 먹고 나오니 그새 줄이 생겨 있어 놀랐습니다 가볍게 한 끼... 더보기