한성각
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한성각의 간짜장을 먹었습니다. 구로구에 화승원이 있듯이, 광명시에는 한성각이 있군요. 간짜장의 야채는 미디엄웰던으로, 미디엄보다는 많이 익었지만 씹는 맛은 남아있습니다. 어쩐지 갓 볶아내는 것치고(갓 볶은 거 맞겠…죠?) 주방의 제트엔진 소리가 크지 않더라니, 중불이나 중강불 정도로 약간 오래 볶아낸 모양입니다.(설령 갓 볶은 게 아니라도 맛적으로는 불만이 없습니다만) 야채 씹는 맛은 좀 덜하긴 하지만, 오래 볶아서 그런지 ... 더보기
한성각
경기 광명시 오리로 1023
요즘 스타일의 자극적이고 찐한 짬뽕이 아니고, 기본 주문인데도 홍합이랑 오징어 등 해산물이 든든하게 들어서 시원하고 맛있었어요! (홍합 껍질통에 치였,,,🥹) 간짜장도 촉촉하고 맛있었는데, 다 먹고 나서도 더부룩하지 않고 속이 편했어요! 부부 같이 운영하시는데, 요리는 여사장님 전담이고 남사장님은 배달이랑 서빙 전담이세요. 가게가 오래되어서 테이블이 끈적거리긴 하지만 감수할만 했어요. 또 갈거예요! (광명사거리랑~구로 천왕 사이... 더보기
한성각
경기 광명시 오리로 1023
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