남포면옥
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첫 평양냉면을 여기서 먹었다면 평양냉면을 안 좋아했을 것 같다 서울 3대 냉면으로 유명한 미슐랭 맛집 남포면옥. 육수 첫 입이 굉.장.히 달게 느껴졌지만 이내 금방 심심해졌다. 잘 숙성시킨 동치미 맛인 듯한데 이 부분이 평소에 먹던 평양냉면 맛이 아니어서 이질감에 적응하는 시간이 필요했다. 진미편양냉면, 서관면옥, 필동을 좋아하는 나로선 취향이 아니었지만 또 한 그릇 뚝딱 비운 거 보면 며칠뒤에 생각날 수도 있겠다. 오묘하다 ... 더보기
남포면옥
서울 중구 을지로3길 24
들큰한(?) 평양냉면, 남포면옥. ‘들큰’ 이라는 단어와 ’평양냉면’이 어울리는 조합인지 모르겠네요. 여튼 제가 느끼기엔, 그리고 같이 간 팀원의 평가로도 ‘들큰하다‘라는 말 외에 표현할 방법이 없습니다. 미슐랭 받은 집 중, 유일하게 잘 납득이 안되는 평양냉면집입니다. 역사적 가치 때문이라면 모를까, 단순히 맛 만으로는 미슐랭에 포함되는 게 맞는 건가 싶은... 관리가 어려운 동치미를 육수와 섞어 만드는 몇 안되는 평양냉... 더보기
남포면옥
서울 중구 을지로3길 24
한식과 레드와인 페어링이 점점 좋아져😌 늙는구나❤️ 와인잔은 따로 없었지만, 콜키지 프리! (병은 도로 가져가서 직접 버려주세요) 이 곳의 어복쟁반은 호불호가 있을 수 밖에 없겠더라고요. 육향을 넘어 치즈향이 납니다. 소의 가슴 부위가 들어있어서 그렇다고 해요. 저는 육류에 강한 타입이라 결론부터 말하면 아주 좋았습니다. 추가로 시킬 수 있는 고기사리에는 이 부위가 들어있지 않으므로 처음 시키실 때 사이즈를 잘 고르시구요😉 ... 더보기
남포면옥
서울 중구 을지로3길 24
을지로에 많은 평양냉면 맛집이 있지만 6년 미쉘린은 받은 남포면옥 다녀 왔어요 일요일 4시쯤 애매한 시간에 방문했는데 약간의 웨이팅이 있었습니다 자리에 앉아서 5분간 기다렸는데 주문도 받지 않고 손도 들어봤지만 아무도 주문을 안받아 주셔서 직접가서 물냉 주문 결국 온육수도 먹지못했고 냉면은 빨리 나왔으나 고명이 여기저기 다 뿌려져 있고 면도 다 풀려 있었습니다 아쉬운대로 살살 정리를 하고 국물을 먼저 마셔 봤는데 새콤달콩... 더보기
남포면옥
서울 중구 을지로3길 24
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