캘리포니아
California
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캘리포니아
대전 서구 둔산남로91번길 13
시청 지날 때마다 오다가다 하면서 많이 본 곳이다. 소금빵을 사와 에어프라이어에 돌려 먹었다. 요즘 소금빵을 만들어먹는 데에 재미가 들려서 몇 번 먹다보니 소금빵의 어려움을 좀 알겠는데.. 생각보다 안에 버터 구멍? 버터 흔적 만드는 게 어려운데 이거는 뽕실하게 구멍도 잘 만들어졌고 식감도 파삭하기보다는 쫄깃함이 있어 내가 좋아하는 식감이었다. 다만 가염버터를 쓰셨는지 버터가 녹아나온 부분이 많이 짰다. 다른 부분은 적당한 염도... 더보기
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대전 서구 둔산남로91번길 13
유명해서 먹어봤는데 스콘 맛집인가 보구만.. 케이크는 돈이 아까웠다. ㅜㅜ 빵봉투 디자인도 케이크도 빵도 십여년전 그대로 머물러 있는 곳 같았다.
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대전 서구 둔산남로91번길 13
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대전 서구 둔산남로91번길 13
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대전 서구 둔산남로91번길 13
시오바게트와 바질스콘! 시오바게트는 내가 이 빵집에서 가장 좋아하는 빵이다! 보통 바게트라 하면 밀가루랑 소금, 물로만 만들지만... 여기 바게트는 버터!와 소금이 들어간다! 당연히 살찌겠지만... 냄새가 참 좋다... 그리고 맛있다....ㅠㅠㅠㅠ 껍데기는 바삭, 속은 촉촉! 서울에서 먹으려고 포장했는데, 눅눅해지지 말라고 윗부분을 뚫어 주신 게 정말 감명깊었다. 하지만, 윗부분에서 1/7만큼만 눅눅하지 않고 그 아랫부분은 전부... 더보기
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대전 서구 둔산남로91번길 13
캘리포니아 양반.. 그대를 사랑해... 여기는 2년 전에 처음 가서 시오바게트를 먹고 사랑에 빠진 곳.. 개인적으로는 캘리포니아베이커리>>>넘사벽>>>성심당 인 것 같다. 성심당은 약간 파리바게트 같은 느낌에 딱히 맛있는지 모르겠다.. 정체성을 잘 모르겠음.. 이것 저것 다 팔아 보려 일은 벌였으나 뭐 딱히 하나가 맛있다는 느낌은 없다. 여긴 빵 하나하나가 담백하고 맛있다! 사랑에 빠졌던 시오바게트는 회기의 크로네베이커리의 바게... 더보기
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대전 서구 둔산남로91번길 13
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