Choo Squared
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르꼬르동블루 출신의 사장님이 만드는 빵집. 사와도우로 식사빵들을 만드는 근본빵집. 최근 근처 모 바게뜨집은 자주 오버쿡 되서 퀄리티가 눈에 떨어지고, 다른 사와도우 빵집은 산미가 두드러지는데. 이 바게뜨는 산미와 고소함의 밸런스를 잘 잡았음. 이 지점에서 아 이집이 진짜구나 느낌. 오버쿡된 고소함도, 사와도우의 산미를 개성이라 생각했는데 이렇게 맛을 잘 잡을 수 있다니? 강남에 이런 빵집이 생겨서 너무 좋다. 물론 영업일이 많... 더보기
츄 스퀘어드
서울 강남구 봉은사로38길 14
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최상급 재료만 써서 정성껏 만드는, 집 바로 옆의 빵집이자 카페. 거의 테이크아웃 전문점 느낌이다. 노설탕 노버터 노밀가루 노첨가제 ㅎㅎ 먹고나서도 속이 편하고 심지어 맛있다. 단 한가지 단점은 구매가 어렵다는 것. 주말은 온통 닫고 평일 월화수목 오전10시부터 오후 5시반까지다.. 특이한 특수한 상황의 날이 아니면 먹기 힘든 곳. 예전에 타이밍이 맞아서 친구에게 이것저것 사다줬는데 초코바게트가 최고라 했다. 오늘은 솔드아웃 ㅠ... 더보기
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