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육수에 김치만두소 풀은 느낌으로 면은 야들야들하다. 집에서 먹었던 국수와도 비슷해서 추억의 맛이다. 오래오래 갔으면 좋겠다
소영 칼국수
충북 청주시 서원구 원흥로100번길 39
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별거 없는데 맛있다.. 딱 이집을 표현하기에 좋은 말인듯 합니다. 청주에서는 나름 유명해서 점심시간에는 직장인들로 인해 자리가 없을만큼 인기가 많습니다. 멸치육수에 칼국수치고는 상당히 얇은 면, 잘게 썰은 김치, 약간의 다진고기, 쑥갓, 김 등이 올려져 나옵니다. 저는 개인적으로는 칼국수는 좀 굵어서 씹는 맛이 있는 것을 선호하지만 이 집은 면이 얇은데도 국물과의 조화가 너무 좋아서 이 집은 자주 찾게 됩니다. 적당한 농도의 구... 더보기
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원래 본점은 청주시청 앞에 있고, 그외에 분점이 몇있습니다. 이집은 얇은 칼국수면이 특징인 집이죠.. 잘게 다진 김치고명과 쑥갓이 멸치육수의 국물과 아주 잘 어울리고, 국수면이 칼국수치고는 얇아서 국물에 잘 녹아드는 느낌이에요. 만두도 김치가 많이 들어가서 맛이 좋습니다. 마지막에 남은 국물에 만두하나 풀어서 밥말아먹어도 좋아요^^
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