히쯔마부시 전문점이지만 사실 장어를 별로 좋아하지 않아서 참치 네기도로(23,000), 생연어 네기도로(22,000) 선택. 재료가 신선하고 두툼합니다. 특히 네기도로에 와사비 조금 올린 뒤 밥과 함께 김에 싸서 먹으니 정말 맛있었네요. 그리고 양이 많은 편입니다. 얇고 바삭한 옷을 입은 모둠튀김(16,000)은 시키길 정말 잘했다고 생각했던 메뉴. 냉이 튀김이랑 밤이 별미였어요. 직원 수가 많아 놀랐는데 오픈된 주방은 계... 더보기
해목은 카이센동도 맛있다! 내가 서울에서 항상 자신있게 추천하는 히츠마부시 전문점 해목이다. 부산에 왔는데, 또 하필 숙소 옆에 바로 해목 본점이 있는데 안 가 볼 수가 없지. 평일 저녁에 방문했더니 웨이팅 없이 입장할 수 있었다. 메뉴는 서울과 동일하고 가격은 아주 살짝 더 저렴한 듯 하다. 믿고 먹는 히츠마부시, 그리고 궁금했던 카이센동을 1개씩 주문했다. -------- ♤ 히츠마부시 (39,000₩) 본점 역시 맛있다... 더보기
#해운대 숙소가 근처라 10:00에 잠깐 나와서 대기번호 2번으로 현장예약했는데 11:00에 맞춰가니까 현장대기 10팀 있더라고요 평일은 오픈시간만 맞춰오면 웨이팅 극악은 아닌가바요! 본인은 원래 장어나 달달한 양념을 선호하진 않는데 숯불구이는 좋아하는 입맛이고 동행인은 재료의 신선도에 까다로운 입맛인데요 #장어덮밥 장어가 쫠깃하고, 숯불향도 세고, 절임반찬도 깔끔해서 미쉐린답다고 생각함 양도 제법돼서 다음 한 끼는 거를 수... 더보기
해운대 미슐랭 맛집 #해목 폭우를 뚫고 다녀왔는데 진짜 미쳤다 웨이팅 엄청나다고 들었는데 다행히 바로 입장 미리 테이블링으로 예약하고 가는 거 추천 장어덮밥 너무 맛있다……. 후 오차즈케 넣어서 말아먹으면 그렇게 맛있다는데 누가 다 먹는 바람에 맛도 못봐따….. 카이센동도 다양한 해산물이 올라가있는데 타래 넣어서 와사비 올려 먹으면 존맛 텐동은 왜 없는건지 그만큼 튀김도 너무 맛있고 타다끼도 입에서 살살 녹는다요 ... 더보기
웨이팅은 좀 많은편이에요🥲 남자친구랑 방문했었는데 방문시간대는 4시정도 였는데 앞에 대기팀이 8팀있어서 근처 스타벅스에서 기다리다가 가려했는데 금방 호출돼서 부랴부랴 뛰어갔답니다😂 5분안에 입장안하면 칼같이 취소된다하길래... 들어갔는데 가게안이 생각보다 넓은 편이었어요~ 안내받은 자리는 테이블석이 아니라 다찌석이었습니다! 짐을 넣어둘수 있는 바구니(?) 같은걸 챙겨주셨구요~ 주문은 히츠마부시 특사이즈랑 해산물카이센동 특사이즈... 더보기