*함평국밥(4.5/5.0) 상봉의 오랜 육회,육사시미 맛집 함평국밥입니다. 오랜만에 방문해서 먹은 김치육회비빔밥 맛은 변함없이 좋네요. 그 날 공수해오신 함평 한우만 쓴다는 이 곳은 육회가 남다르게 큼지막합니다. 정말 크게 썰어 넣으셔서 쫀득한 식감과 한우 씹는 재미를 제대로 느낄 수 있다는게 킬포입니다. 비빔밥에 들어가는 묵은지는 양념을 씻어낸 상태라 육회의 맛을 해치지 않는 선에서 어우러져서 적당하구요. 고추장 한 ... 더보기
당일 도축한 함평한우를 사용한다는 식당. 육사시미가 맛있다길래 주문해봤다. 당일잡은 소만 쓴다는 대구 뭉티기는 접시를 뒤집어도 안떨어진다길래 혹시나해서 두점정도 앞접시에 올리고 뒤집어봤는데 찰싹 붙어서 안떨어지더라. 맛은 정말 사시미같은 맛. 뭔가 광어같은 식감이라고 해야하나. 너무 날것 느낌이라 개인적으론 육회가 더 좋았을 것 같았다. 곁들여 나오는 쌈장맛이 좀 특이하다. 약간 떡볶이가 생각나는 맛. 반찬류가 다 준수했고 김은... 더보기