일산에 오래 살면서도 몰랐던 찐 닭갈비 맛집 저빼고는 다 알았는지 단체, 가족단위, 커플 등등 다양한 손님들이 가게에 꽉 차있었어요. 직원분께서 통으로 나오는 닭고기를 잘라주시고 나머지 야채들과 볶아주셔서 아주 편안- 양념이 닭, 야채와 잘 어우러진 맛! 매콤한데 깔끔해요! 흰 쌀밥과 먹으면 잘 어울릴 것 같았는데 볶음밥을 포기할 수 없어서 참았슴다 ㅎ ;; 볶음밥 포기하지않길 잘 했어요!! 양념이 아주 깔끔 맵싹하니 맛있는데 ... 더보기
맛있는 닭갈비의 요소엔 무엇이 있을까. 쏘스, 야채, 굽는 방식, 반찬까지 여러 가지를 댈 수 있겠다만 맛있는 닭고기가 맛있는 닭갈비를 만든다는 명제는 누가 들어도 당연해보일 정도로 닭고기는 중요하다. 바로 그 닭고기가 무엇보다도 인상적이었던 닭갈비를 먹었다. 일단 물 없이 양배추에서 자연스럽게 나오는 물기만 이용하기 때문에 국물 없이 매트하다. 양도 상당히 많은 편이다. 우동사리에 볶음밥 하나만 추가해서 먹었는데 정말 배 터질... 더보기