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신촌 인근이 워낙 순댓국 불모지이기 때문에 상대적으로 괜찮게 느껴지는 순댓국. 음식 자체가 감동적이지는 않지만 딱히 부족한 점 없이 기본은 한다.
백암순대국
서울 서대문구 연세로11길 13
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신촌에 위치한 백암순대국입니다. 대체제가 없어 종종가게 되네요. 여전히 뽀얀 국물을 갖는 순대국밥 중에는 신촌에서 그나마 가장 나아서 자주 가고 있어요. 그렇다고 현저히 맛있거나 한건 아니구요, 안에 들어가는 부속들이 양이 많아서 꽤 좋습니다. 항상 그렇듯 가게 되면 얼큰이 특을 시켜서 든든하게 먹고 나옵니다. 얼큰이라고해서 매운건 아니고, 내장 들어간걸 얼큰이라고 부르시는 독특한 가게입니다.
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신촌에 위치한 백암순대국입니다. 신촌에서 순대국밥 먹고싶을 때 가는 집이에요. 항상 메뉴는 얼큰이 특으로 합니다 얼큰이라고 해서 더 맵거나 한건 아니구요, 내장이 더 들어가냐 안들어가냐 차이입니다. 거기에 특까지 하면 든든하게 먹을 수 있어요. 엄청 특별한 집은 아니지만 그렇다고 모난집도 아닙니다.
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당면순대 2개 찹쌀순대(?)2개 + 고기 위주(내장?류는 적은 편. 고기는 기름 잘 붙은 말랑쫀덕한 고기들!) 구수하고 약간은 간간하며 후추의 얼큰함이 잘 느껴진다. 맑게 고소한건 아니라서 오이고추랑 함께 먹어야 함. 느끼할 수 있다.
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신촌에서 순대국 먹고싶을 때 가는집 아주 맛있진 않지만 얼큰이를 시키면 푸짐한 고기와 내장류에 든든하게 먹을 수 있어요 언제가던 한결같은 맛을 보여주는 곳
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백암순대국 순대국(특) 10,000원 - 지난 리뷰에서 얼큰이탕이 아쉽다고 했었는데, 순대국이 훨씬 맛있어요 - 얼큰이탕은 돼지내장이 많이 들어가는데, 돼지내장이 그렇게 특색있진 않아서 아쉬웠어요. 머릿고기만 들어가는 순대국 맛이 제 입에는 더 잘 맞더라고요. - 간은 밥 말아먹기에는 살짝 슴슴해서 새우젓 추가하면 간이 딱 맞습니다(짜게 먹는 편) - 깍두기가 나쁘지 않은 편이라 국밥집의 근본을 챙긴 느낌이었어요
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백암순대국 얼큰이(특) 10,000원 - 고기 양이 정말 많음. 먹어도 먹어도 끝이 안나는 느낌 - 국물이 시원하지만 간이 살짝 슴슴해서 새우젓 넣어먹음(조금 짜게 먹는 편) - 순대가 고기순대 반 당면순대 반이라 좀 아쉬웠음. 순대국에 당면순대는 범죄다 ㅡㅡ - 얼큰이와 일반 순대국의 차이는 얼큰이에 돼지곱창이 들어간다는건데, 돼지곱창이 엄청 돋보이진 않았음. 한여름에 순대국은 좀 힘들긴 하네요. 다음에는 얼큰이 말고 그냥... 더보기
신촌에서 괜히 오래 가는 집이 아니었네요 잡내 없고 부속고기 많이 들어간 순대국이 6500원입니다.
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순대국을 먹고 있습니다
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