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👍 장점 과일과 떡의 완벽한 밸런스: 골든키위와 복숭아 등 신선한 생과일 본연의 상큼하고 달콤한 맛이 쫀득한 찹쌀떡과 이질감 없이 훌륭하게 어우러짐. 과한 단맛 대신 과즙의 청량함이 살아있어 깔끔하게 즐기기 좋음. 정갈하고 고급스러운 디저트: 재료 고유의 맛을 잘 살려낸 완성도 높은 수제 과일 찹쌀떡을 맛볼 수 있어, 나를 위한 디저트는 물론 선물용이나 가벼운 다과 모임에도 손색없는 비주얼과 퀄리티를 자랑함. 👎 아쉬운 ... 더보기
발효 미학
서울 용산구 효창원로 155
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아포르 있던 곳에 생긴 발효미학. 빵 말고 떡 한 입..하지만 떡도 혈당 스파이크 올리는 데 제 몫 톡톡히 하지 않나 생각하는데요. 여긴 저염+저당 컨셉의 떡이더라고요 ㅎㅎ 사과떡이랑 병아리콩쑥떡을 먹었는데 예쁘게 잘라서 주시더라구요. 사과떡 일단 비주얼이 합격이고요(ㅎㅎ) 아삭한 사과랑 떡이 잘 어울렸습니다. 스토리텔링도 담겨 있고..재밌는 컨셉입니다. 커피도 괜찮았어요. 기대 없었는데 음..이 정도면 정말 빵이나 디저트 ... 더보기
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