음식
전체 더보기
주변이 밝아져 어두웠던 과거만큼 빛나지 않는 곳 특진초밥 : 참치와 엔가와가 들어가 구성은 좋지만 여전히 샤리 쥠새는 과한 느낌 한국식 초밥만 있던 때 일본식 초밥의 모습을 대중에 처음 퍼트린 상징성을 가진 곳이다. 이병환 쉐프님의 초밥처럼 초밥계에 미친 영향은 크겠지만 이제는 모든 업장의 수준이 올라와 상징성만 남은 곳이다. 그렇기때문에 쥠새에 더욱 집착하는 지 모르겠다. 그래도 여전히 주변에 있다면 과거를 떠올리며 갈 만... 더보기
은행골
서울 송파구 법원로 114
3
0
특상 초밥으로 주문 했고 초밥이 나오기전에 어묵이 푸짐하게 들어간 우동도 한뚝배기 나오는데 국물과 같이 먹을 수 있어서 굳굳 ⠀ 특히 은행골 초밥은 밥이 잘 풀어지고 조금 단맛이 나서 호불호가 조금 있기도 해요 ⠀ 저는 완전 극호 입에서 살살 녹아서 너무 맜있게 먹었어요 1차로 갔으면 오도로도 하나 시켜먹을 뻔 했습니다 ⠀ 은행골 초밥을 맛있게 먹는 꿀팁중에 하나는 생강으로 붓질하듯이 간장을 발라서 먹으면 쌀이 밥이 잘 풀어지지... 더보기
23
은행골에서 풀코스를 먹어보긴 처음😓 구색을 갖추었고 애매한 참치 코스 보다 참치가 맛있었다.
10