페에리크
Féérique
Féérique
타르트 바닐라 헤이즐넛과 마카롱 3종을 먹었다 개인적으로 타르트 바닐라 헤이즐넛은 이곳의 정체성과 가장 가깝다고 생각한다 가벼운 크림에 묵직한 헤이즐넛, 크림의 쫀쫀하고 퐁신한 질감과 헤이즐넛의 바삭바삭 자글자글한 식감 안정적이고 호불호 없이 맛있는 맛 발렌타인 기념으로 나온 마카롱도 구매해봤는데 자스민, 과나하70%, 바질라임 3종류를 구매했다 마카롱 꼬끄가 라이트하게 부서지고 적당히 쫀쫀하면서 부드러운 느낌이라 좋았다 ... 더보기
와... 오늘 페에리크 솔티캬라멜 다쿠아즈 다시 먹었는데 미쳤다... 원래 필링이 너무 묵직하고 솔티한 맛이 부족해서 필링을 별로 안좋아했었는데 이번엔 매장에서 바로 테이크아웃해서 먹어서 그런지 파삭하고 적당히 쫄깃한 맛에 솔티한 캬라멜 금방 녹고 부담스럽지않게 변한 필링이 미쳤다.... 메이플 피칸 크림치즈도 먹었는데 이것도 폭신 폭신한 마들렌에 피칸이 콕콕 박혀있고 크림치즈가 멋진 악센트가 되서 훌륭한 디저트였다 다만 메이... 더보기