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깔끔합니다 그런데 엄청 기다려서 먹는다고 하면 그러진 않을 것 같습니다
탕반옥
대구 동구 이노밸리로56길 3-4
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흑돼지와 채소만으로 우려낸 국물에 얇게썬 돼지고기가 올라간 국밥이라, 얇은 고기를 돌돌말아서 같이 내어주는 부추랑 먹으면 정말 맛있습니다. 부드러운 식감이 아주 좋습니다. 맑은 곰탕류를 좋아하신다면 적격인 곳입니다! 저는 올때마다 흑돼지만두와 아삭피망을 곁들여서 먹는데요, 흑돼지만두는 토실토실하고 피는 쫀쫀해서 맛있고 아삭피망은 24시간동안 냉침하여 매운기는 싹 가시고, 같이 주는 고기쌈장이 아주 일품입니다.☺️ 여기서 아삭... 더보기
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흑돼지곰탕을 전문으로 하는 탕반옥. 앞다리살과 채소만으로 낸 깔끔한 육수에 밥이 토렴해서 나온다. 고기가 얇고 부드러워 숟가락을 데면 찢어진다. 돼지곰탕이 생소한 메뉴이긴하지만 서울에 옥동식이 젊은층 사이에 인기가 있기도 하고 최근에 뉴욕에서 최고의 음식으로 선정되었다고 하니 주목받는 음식인게 확실하다. 이름에서도 알 수 있지만 옥동식에 영향을 받은듯한 탕반옥은 유행에 맞춰 어설프게 따라한 곳이 아니었다. 개인... 더보기
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