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공릉동에서 초밥으로 좀 유명하다고 해서 찾았다. 조금만 늦으면 점심 조금 지나서도 재료 소진이 된다. 실제로 헛걸음을 몇번 했다. 가게의 모든 초밥을 적초로 간을 하는 것이 개성. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 점심 특선으로 주문을 하니 10피스에 차완무시, 우동까지 나온다. 리뷰 이벤트를 하면 후토마키까지 서비스. 2️⃣ 점심특선은 상대적으로 평범했다. 적초의 시큼함은 훅 들어오나, 시소잎을 샤리와 네타 사이에 깔아 반전이 있... 더보기
스시 히노야
서울 노원구 동일로 1048
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이 동네 가장 맛깔난 스시집 아닐까 합니다. 카이센동으로 먹었고 구성이 좋았어요. 혼밥하기에도 좋습니다.
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먹자마자 와... 진짜 비싼 값 한다... 생각이 드는 공릉 초밥집.. 셰프님이 숙성회랑 제철횟감을 아주 기깔나게 말아주십니다. 모둠 2만 특선 2.6만 결코 싼 값은 아니지만 충분히 값을 지불할 가치가 있습니다. 생각보다 많은 양의 우동, 두터운 횟감으로 배도 부른 멋진 가게입니다. 밥 부분에도 적초?? 라는 특이한 식초를 쓰신다는데 이것도 요물입니다. 한번쯤 꼭 드셔보세요.
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