냉면장인 찜선생 공릉본점
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유아의자
일행의 단골집. 가게 이름이 특이하나 기억은 또 어려운 이름이었다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 순살 해물찜을 주문했는데, 대짜 기준으로 양이 제법 푸짐하다. 일단 아귀살도 큼직하고 포슬포슬하며, 순살이라 먹기도 편안. 알과 곤이도 적당. 다만 양념이 엄청나게 도드라지진 않는다. 전체적으로 무난한 아귀찜. 2️⃣ 해당 메뉴는 사이드가 많이 나온다. 만두와 조개탕, 그리고 칼국수 사리까지. 처음엔 좋았는데 사이드 자체는 딱 구색 ... 더보기
냉면장인 찜선생
서울 노원구 동일로192길 90
순살치킨보다 더 훌륭한 순살아구찜의 개발 그간 아구찜은 아구보다 많은 콩나물과 힘들게 찾아낸 아구가 뼈가 반이라는 아쉬움,, 그래서 식사 장소 선택에서 항상 뒤로 밀렸었지 그런데 이곳에서 순살 아구찜을 봄 탱글촉촉한 식감에 살맛도 진하고 양도 푸짐 양념도 너무 자극적이지 않고 오징어, 곤이, 알 등 구성도 좋다 신선한 콩나물과 미나리와의 조합도 좋은듯 묵사발, 칼국수 등 세트 구성에 만두까지 더하니 남은건 포장해서 한... 더보기
냉면장인 찜선생
서울 노원구 동일로192길 90
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