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22일
전주의 소바집이 100개 있다면 겐돈소바 10개가 있다면 겐돈소바 1개가 있다면 겐돈소바 일 것이다
겐돈소바
전북 전주시 덕진구 동가재미3길 50
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1년
정말 그냥 무난한 맛이에요.. 비빔소바랑 돈까스도 먹어봤는데 돈까스가 젤 맛있더라구요 경양식인데 아주 부드럽습니다
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1
콩국수 먹고 싶었는데 금암소바 문닫는날이라 해서, 대신간곳. 나는 몰랐는데 매장도 엄청 넓고 오래된곳이네. 소바도 좋은데 생각보다 콩국수 짱맛. 걸쭉한 스타일 아니라 후루룩 먹기 좋다. 양이 조금 작은것 같기도.
4년
전주에서 그래도 소바 하면 떠오르는 집
5년
전주 몇 대 소바로 손꼽히는 집 중 하나. 도청점은 그닥 인상적이지 않아 맘먹고 본점에 갔다. 보통 전주 소바집들은 판메밀이 잘 없지만 여긴 판메밀도 있다. 무 간 것을 따로 내주는 것이 특징. 육수는 굳이 말하자면 서울소바같은 좀 깔끔한 계열이고, 주방에 '자가제면'이라고 써있더니 역시 면발의 쫄깃함은 남달랐다. 갓 나왔을 때는 면과 국물이 따로 노는 것 같더니 먹을수록 면에 국물이 배어 맛있어졌다. 함께 시킨 메... 더보기
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시원한 소바와 콩국수를 먹으러 사람들이 어마어마하게 몰려드는 가게. 가격도 그리 비싸지 않고 맛과 퀄리티 면에서 기본은 하는 집이다. 이 가게에 호감이 가는 이유는 그 북새통에서도 식탁 정리를 빠르게 해내고 오더를 매우 정확하게 처리하는 직원들이 대단해서다. 이렇게 사람 많은 가게 치고 직원이 이만큼 프로의식 가지고 군더더기 없이 일하는 곳은 많이 못 봤다. 가만 보니 사장이 손님이 많은 만큼 충분한 수의 직원을 고용하여 잘 ... 더보기
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