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단양의 대표 특산품 마늘을 활용한 순대원조집 #대산원조마늘순대 단양은 예전부터 육쪽마늘이 유명합니다. 다만 이런 마늘을 이용한 요리를 선보이기 시작한건 사실 20여년도 되지 않습니다. 제가 학생때만해도 쏘가리매운탕집만 즐비했고 마늘은 시장에서 파는 정도였죠. 마늘을 이용한 순대를 처음만든 것으로 알려진 이 식당은 허영만의 백반기행에도 출연한 적 있죠. 2번 방문을 했는데 한번은 순대국을 다른 한번은 순대와 술국을 맛봤습니다. ... 더보기