테판
Teppan
Teppan
겨울의 테판 철판요리집 중 손꼽히지만 대부분의 요리는 안심구이와 볶음밥 이외에는 뒷주방에서 만들어져 나와 철판보다는 일식 코스에 가깝다. 겨울의 제철재료, 특히 해물을 중심으로 구성한 코스. 눈이 즐거울 뿐 아니라 입도 매우 즐거운 프리젠테이션. 프렌치요리인 빠삐요트. 랍스터 대신 선택인데 육즙을 풍성하게 만들어 입맛에 좋았다. 추가요금 낼 만하다. 옥돔, 전복도 나무랄데 없다. 디저트와 차까지 한 편의 겨울 미식 ... 더보기
짝꿍이 어느날 테판에 가고 싶다고 해서 두달 전인가 세달 전인가 예약 오프날 부리나케 예약해서 제일 좋은 자리에서 수셰프님이 요리해주신 음식을 먹을 수 있었습니다. (하지만 저는 코로나 후유증으로 미각 후각의 50%가 날라간 상태였고 😭😭😭) 아주 분위기 좋은 곳인데 짝꿍은 아무래도 테판야끼니까 철판 위에서 좀 요란스럽게 두그닥두그닥 하는 것도 보고 이런 걸 기대했었나봐요. 저도 너무 절제된 철판 사용이 좀 아쉬웠습니다. ... 더보기