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추천해요
1년
허영만의 백반기행에서 소개한 돌게장백반 맛집에 왔다. 간장돌게장과 고추장 두가지 모두 맛볼 수 있고 어리굴젓을 비롯한 여러가지 맛있는 반찬과 생선구이 등 남도 인심이 느껴지는 한상차림 백반이다. 게장은 역시 간장게장이 더 맛있었고 파김치 등 반찬이 모두 맛깔스럽다. 허영만 선생이 추천한 백반집 중 최고라고 생각된다.
해풍게장
전남 여수시 신기남4길 26
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2년
꽃게의 꼬마 사촌쯤 되는 돌게는, 민꽃게라는 정식 명칭보다 돌게라는 이름으로 우리에게 더 친숙하다. 여수 바닷가 돌 틈에서 흔하게 잡혀 '돌게'라는 이름이 붙었다고도 하고, 껍데기가 돌처럼 딱딱해 '돌게'가 되었다고도 한다. 꽃게보다 살은 적지만, 고소하고 탱글해서 간장게장으로는 꽃게보다 상위 식재료로 치는 사람도 적지 않다. 여수하면 생각나는 음식은 바로 그 돌게장. 그런 명성을 뒷받침하듯 여수 봉산동에는 게장골목이 들어서 ... 더보기
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