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정발산동 "토담순대국".감동이다. 이미 슈퍼스타로 보이는데 망플 리뷰 별로 없는 게 의아. 브레이크 타임 있는 순대집이다~~먼저 공기밥, 꼭꼭 담겨 있다.국밥집은 보통 여자용 공기-밥 주는데...ㅠㅡㅠ감덩. 신선한 고기 손질 잘 하니 식감좋고 잡내 적고 양 많다. 맛은 사골국에 순대니 간(다대기 소금 새우젓 들깨) 맞춰서 입맛대로 먹으면 될 듯한데 육안으로 보기에도 고기가 신선하다! 동네 가게서 순대국 포장하면 냉동고기 줘 양념... 더보기
토담 순대국
경기 고양시 일산서구 대산로226번길 8-2
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“병천(식) 순대”라고 하면서 실상 일반 당면 순대와 크게 다르지 않은 곳들이 많다. 이곳의 순대는 병천 순대맛을 충실히 재현하고 있다고 생각됨. 뽀얀 소 사골국물+돼지수육+부속품의 조화가 좋고, 진한 맛에 비린내도 거의 없다. 깍두기+김치 맛 역시 만족. (깍두기 김치에서 단맛 -1 짠맛+1 되면 좋겠다는 바람은 있음) 순대국은 기본 or 고기만 or 순대만 등 선택도 가능하다. 사진에 있는 메뉴는 “모듬” 작은 것인데, ... 더보기
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