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요즘 부대찌개와는 다른... 찐한 사골육수의 부대찌개와는 확실히 다른 맛이다. 맑은 육수를 붓고 바글바글 끓이다 먹어보면 소시지와 햄, 김치가 들어간 찌개치고는 상당히 밍밍하고 담백한 느낌인데, 끓이면 끓일수록 소세지와 햄의 기름맛이 스멀스멀 올라오면서 감칠맛이 폭발하게 된다. 속이 부대끼지 않고 즐겁게 즐길 수 있는 맛이다. 무엇보다 김치가 맛있어서 오래 끓여도 소세지, 햄의 기름맛에 느끼해지지 않아 좋다.
경원식당
경기 의정부시 신흥로232번길 8
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부찌의 이상향은 이미 존재하며 차별화 내지 원가절감을 한답시고 레시피를 건드리는 순간 무조건 밸런스가 깨진 열화된 버전을 먹게 될 뿐이다!
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부대찌개로 유명한 의정부지만 부대찌개를 먹으러 온것은 처음인.. 뭐가 막 특별한 건 없었지만 부대찌개는 딱 이런 평범한 맛으로 먹는 음식인 것 같다. 반찬으로 주는 동치미랑 깍두기 맛있었음
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별점 4.5 의정부 토백이들의 부대찌개 맛집
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의정부역 경원식당 본점은 부대찌개 거리에 있고 의정부역 바로 근처에 있는 3호점. 별 차이 없다고 한다. 두부사리를 따로 안 팔아서 아쉬웠는데 손님들이 두부 고작 두 조각을 넣어놔도 햄만 먹고 두부는 손도 안대고 가서 그렇다고... 말하시며 두부 반 모를 그냥 주셨다. (개이득) 조밥은 부족하면 더 갖다 먹을 수 있고 기본적으로 햄+김치+파+떡+당면+두부로 구성된 부대찌개. 사진 칸 수가 남으니 의정부 제 친구집에 사는... 더보기
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