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청주 도청 인근에 평양냉면 방문해 보고 싶었던 곳이었습니다 ! 올라간 고기고명과 오이가 얇게 썰어져 나오는 점이 인상깊었습니다. 육수는 단맛이 강하게 느껴지지 않는 편이라 육수의 다른 맛들이 덜 느껴져 아쉬웠던 것 같습니다. 슴슴한 보단 달큰한 일반 냉면 육수 맛에 조금 더 가까웠다 할까요?.. 빈대떡 참 바삭하고 맛있었구요. 달콤짭짤한 비빔냉면이 오히려 더 맛있었던 것 같습니다. 김치도 달달한 편이고 전반적으로 이곳은 달달하... 더보기
평양면옥
충북 청주시 상당구 중앙로 51
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평양면옥 청주에서 처음먹어보는 평양냉면. 좀더 자극적인 고기 육수맛이 있었다. 평냉 초보자들이 먹기 딱 괜찮다. 메밀비율이 반반정도 되는 거 같아서 적당한 식감의 면도 괜찮았다. 그것보다도 더 맛이있었던 녹두전, 만두가 정말 맛ㅇ있었다. 만두는 이북식만두라서 슴슴한 게 정말 맛이있었다. 녹두전도 녹두를 알차게 갈아 넣어서 바삭하고 막걸리랑 먹으면 일품이다! #평양냉면 #녹두전 #만두
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청주에서 맛보는 노포 평양냉면 청주에도 평양냉면집이 있습니다. 이 집을 방문해 본건 약 10여년 전이 마지막이었는데 그 때만해도 평양냉면 맛을 잘 모를 때라 뭐가 이렇게 밍숭맹숭한가 하며 한동안 방문을 하지 않았죠. 하지만 현재는 평양냉면을 꽤나 좋아하게 되니 문득 이 집이 생각나서 정말 오랫만에 방문하게 되었네요. 벌써 2대째 내려오는 이 집은 청주시청 후문 바로 앞에 자리잡고 있는데 어느샌가 생활의 달인에 출연도 한 것 ... 더보기
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