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25.07.09 소유라멘(간장) (₩11,000) 규동 (₩10,000) 교자후라이 (₩4,000) 쇼유라멘 - 국물 간 딱 맞음 고기 엄청 부드러워보였는데 그렇진않다 도톰한 편이라 그런 듯. 계란 부드럽고 간이 적당히 베어서 좋았다 멘마도 식감 좋았고, 면은 얇은 것 치고 약간 힘이 있는 편. 규동 - 맛있다 근데 중간중간 짠 부분이 좀 있는 듯 간이 고르게 되지는 않는 모양이다 생강이랑 같이 먹는 조화가 아주 좋았고, 그... 더보기
멘츠루
서울 강남구 강남대로102길 13
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이런 맛 츠케멘 처음 먹어봄. 뭔가 표고버섯이랑 멸치 파우터가 잔뜩 들어간 슴슴한 강된장 같은 느낌 (+뚝배기에 눌은 맛) 라멘 종류 먹고서 짜다고 느끼지 않은 경우 여기가 처음인듯. 굉장히 슴슴함. 제 취향은 아닙니다.
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츠케멘에… 매운소유, (곱창 구워 올린) 모츠라멘, 호르몬동 등등을 같이 하는 일본라면 전문점이라… 의구심 가득 자판기를 바라봅니다. 보통 이런 집은 다 니맛도 내맛도 아니기 쉽지 않나 싶고, 게다가 여긴 강남 (술)먹자 골목 한복판. 미도인과 저가회전 초밥집과 나란히 있으니 기대도 덜 되는데, 올라온 라멘 집 자체는 라멘집으로는 보기 드문 큰 규모에 쾌적함이 남 달라, “인근 멘노아지 생각나네… 거기도 채광 좋고 참 깨끗해서 ... 더보기
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