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양양에서 제일 유명한 듯했던 닭강정집입니다. 속초처럼 양양도 닭강정집이 많네요. 사실 이름이 송이가 들어가서 양양특산물인 송이가 들어가지 않을까 기대했어요. 근데 아마도 송이는 들어가지 않은 듯합니다ㅎ 안정적인 닭강정이었습니다. 만석닭강정 계열의 맛이에요. 튀김이 강조되는 맛이고 수분감이 잘 보존되어서 차갑게 먹어도 맛있습니다. 다만 엄청나게 특색이 있거나 무조건 여기는 가야한다는 아닐 것 같아요.
송이 닭강정
강원 양양군 양양읍 남문9길 15-1
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그럭저럭 무난했습니다.
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요즘 시장마다 적어도 한 군데 씩은 찾을 수 있는 닭강정집. 양양재래시장에 위치한 이 가게는 지역 특성을 살려 송이를 이름 붙여 내세우고 있다. 솔직히 송이가 어드메 들어간 건지는 전혀 모르겠다. 그다지 향도 나지 않고, 버섯이 씹히는 것도 아니니까. 그래도 닭강정 자체는 맛있게 잘 튀겨졌다. 양념이 덤덤하면서도 심심하지는 않게 밸런스가 좋고, 식감도 괜찮다. 택배도 가능하니까 속초의 강정에 질린 사람이라면 도전해봐도 좋을 듯.... 더보기
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