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홍성에 위치한 천북집 내장 순대국밥 주문 내장향이 아주 강해서 파다대기를 많이 넣어야 먹을만 하다. 가득 주는 밥이 특징인 식당 내장향을 즐기는 편인데도 좀 버거운 향이었다.
천북집
충남 홍성군 홍성읍 아문길 49
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충남 홍성군 어머니의 식당을 31살 젊은 아들이 이어받아 21년째 홍성 사람들의 주린배를 든든히 채워주고 있는 식당, 남다른 개성을 가진 식당, 순대국 전문점 ‘천북집’이 있다. 이 식당은 상차림에서 부터 다른 순대국 식당과 차별을 두었는데 밥을 국수대접으로 한가득 퍼줘서 가족들과 비빔밥 먹듯이 나눠 먹는 것과 밑 반찬에 삶은 돼지간이 나온다는 것(수~금) 후추 소금 들깨 외에 전라도식으로 초장을 준비해 뒀다는 것이다. 육수... 더보기
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