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#고성 #잿놀이 #시래기건강밥상 * 한줄평 : 강원도 영북지방의 산해진미 밥상 1. 강원도 속초와 고성 경계에 소재한 <잿놀이>라 하는 특이한 상호의 한정식당이 있다. <잿놀이>는 고려 말 공양왕과 함께 강원도 고성에 정착한 사대부들의 음식 문화가 이 지역의 풍부한 농수임산물과 어우러져 발전하고 계승되어 내려온 강원 영북 지역의 밥상을 의미한다. 2. 농번기 고된 노동을 달래주기 위한 일꾼들의 새참이 점차 풍성해지며 사대... 더보기
잿놀이
강원 고성군 토성면 잼버리동로 383
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깔끔하니 맛있다. 담엔 한방문어닭(110,000원)을 먹어봐야지!
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고성/속초 맛집. 잿놀이 밥상 너무 맛있어서 그릇까지 핥아먹을뻔.. 특히 나물이 담백하고 맛있다. 경주김씨종부가 하는 곳인데 한국인의 밥상에도 나왔다고 함. 식사 후에는 떡이랑 매실차 주심. 위에서는 떡이랑 전통차를 파시는데, 그 종부께서 떡메 장인이시라고..
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