alainducasse chocolat
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만만치 않은 가격이지맘 높은 퀄리티의 카카오 디저트를 접할수있다. 쇼콜라글라쎄(아이스초코)는 처음 맛볼땐 굉장히 진하고 묵직하다고 느껴지는다 다른 더 진한 디저트들을 먹다가 마시면 카카오 산미가 엄청나게 두드러져서 오히려 산뜻하게 느껴짐. 브라우니와 무스 오 쇼콜라는 보이는 그대로의 맛. 바다생물을 디자인으로 채택한 강릉에디션 초콜릿들은 너무 물려 차마 못 먹고 포장해옴.
알랭뒤카스 쇼콜라 파리 매뉴팩처
강원 강릉시 구정면 현천길 7
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한국에 상륙한 알랭뒤카스. 테라로사 본점에 입점했습니다. 유럽 여행 갔을 때 너무 맛있게 먹어서 가끔 생각날 때마다 직구해서 먹었는데 드디어 한국에 들어왔네요! 초콜릿 치고는 가격대가 높은편이라 마음껏 집기가 두렵습니다.. 8월에는 성수에 테이크아웃 전문 매장이 생길 예정이고, 9월부터는 온라인으로도 주문할 수 있다고 하시니 먼길 안오셔도 됩니다. 개인적으로 카카오 함량 75%를 추천드립니다 🙂
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