Le Beaulieu
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<소피텔 레전드 메트로폴 호텔 내 프렌치 레스토랑> 제2차 북미 정상회담 장소였던 5성급 호텔인 소피텔 레전드 메트로폴 내 프렌치 레스토랑, 수상 이력이 있다지만 베트남엔 아직 미쉐린이 없는 관계로 별은 없다. 디너로 방문했다. 하노이가 비록 수도이긴 하나 고급 프렌치 수요가 많지 않다 보니 방문 30분 전에 예약이 가능하여 다소 갑작스러운 식사를 했다. 디너는 4코스와 6코스가 있고 4코스로 주문했다. 와인은 보르도와... 더보기
Le Beaulieu
15 P. Ngô Quyền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
하노이의 고급 프렌치 레스토랑 르 볼리우(Le Beaulieu)를 찾았다. 런치 코스는 3가지로 구성되는데 식전빵까지 먹었을 때 배 부르게 나왔다. 물론 와인 두 잔까지 먹어서 그런 것도 있겠지만. 덤으로 두 번의 하노이의 프렌치 식당에서 저렴한 화이트 와인으로는 가르나차, 마르산, 루산 블렌딩의 론지역 화이트 와인을 사용하고 있다. ■샐러드와 햄, 부라타치즈 스페인산 햄과 이탈리아산 부라타 치즈를 사용했다. 부라타 ... 더보기
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15 P. Ngô Quyền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
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