1개월
#인사동 #깊픈 #울릉엉겅퀴해장국 * 한줄평 : 울릉도의 맛을 서울에서 즐기다. 1. 울릉도는 동해의 화산섬으로 ‘3무 5다‘로 불린다. 도둑과 공해, 뱀이 없어 3무요, 향나무와 바람, 미인과 물, 돌이 많아 5다인데, 이는 섬이라는 공간의 독특한 정체성을 드러내는 표현이기도 하다. 2. 척박한 화산섬에서 뿌리내린 물엉겅퀴, 산마늘, 부지깽이와 삼나물과 같은 나물은 단순한 음식을 넘어 거친 자연 환경을 이겨낸 울릉도 주... 더보기
깊픈
서울 종로구 인사동16길 6
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