#당근구이

#러셔스쿠킹 #러셔스안주 “집에 남은 당근 씨말릴 #당근구이” 당근라페를 만들다보면 채썰다 남은 짜투리 당근이 항상 골칫거리다. 보통은 국물낼 때 쓰거나 생으로 먹는다. 이번엔 구워봤다. 올리브오일에 중불로 카라멜라잉이 어느 정도 될 때까지 노릇하게 굽고 버터 추가해 버터샤워. 소금 후추간 좀 하고 마무리로 설탕 아주 쪼끔 당근위로 솔솔 플레이팅 후 딜을 올려 써빙 당근향, 단맛, 짠맛에 버터향과 산들바람 같... 더보기

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