#더덕순대

Luscious.K

5년

#광화문 #당주동 #더덕순대 "확실한 존재감이 있는 내장탕과 야채순대" 1. 더덕순대 첫 방문 이후로 더덕순대국의 국물과 사랑에 빠졌는데, 아직까지 이집의 명물인 아채순대를 못먹어본 아쉬움은 가득했다. 마침 혼밥 저녁의 기회가 있어 이날은 야채순대를 목표로 방문했다. 2. 받아든 야채순대는 윤기 반들반들하고 먹음식 스럽게 두툼하다. 씹으면 톡 터지는 케이싱의 질감이 특이한데 돼지 소장인지 인조 케이싱인지 잘 구분이 안된다.... 더보기

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10
Luscious.K

6년

#광화문 #당주동 #더덕순대 "완벽했던 순대국 한 그릇" #순대국 경남에는 돼지국밥이 우세하지만 서울은 여전히 순대국밥이 주류를 이룬다. 베이스도 같고 순대의 유무만 다른데, 왜 서울은 순대국밥을 고집할까? 일반화되지 않은 개인적인 취향이지만, 순대국밥의 매력은 역시 <순대>가 아닐까 싶다. 인종과 지역과 관계없이 전 세계에 존재하는 음식의 형태가 국수, 만두, 그리고 소세지 정도일 것이다. 주머니에 뭔가를 채워 먹는 형태... 더보기

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10
빠상

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4년

#한식 #더덕순대 #더덕순대국 - 막국수집 찾아가는 길에 "더덕순대" 하고 간판이 크게 붙어있어서 뭘까? 했다가 막국수집 문닫는 바람에 이끌려 찾아감 - 순대국에 더덕이 많이 들어있음. 더덕향은 잘 모르겠으나, 순대국 맛있쪙

횡성 더덕 순대

강원 횡성군 횡성읍 한우로 215