Jake @wkatlfeovh

5.0

1개월

며칠 전 홍대의 어느 순댓국집에서 상당히 큰 상처를 받고 순댓국 힐링이 필요하던 찰나에 어딜갈까 고민하다 많은 호평을 받은 더덕순대로 직행했다. 결과는 대성공. 와... 이런 뽀얀류의 순대국 집들 중에서도 탑티어다. 개인적으로 세 손가락 안에 든다. 순대는 물론 최곤데 고기들도 하나같이 내 취향이다. 깍두기와 마늘을 주시는 것도 만점. 가장 중요한 요소인 국물도 미쳤다. 소금 새우젓이 없어서 간을 어떻게 해야 좋을지 난처했는데 ... 더보기

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

15

0

매실차 @eod0708

4.5

2개월

이날은 술먹으러..순대모듬 짱인데요. 저는 머릿고기랑 부속을 워낙 좋아해서 순대가 다양하게 나오는 것보단 이렇게 섞여 나오는 게 더 좋았어요. 곁들일 내장탕ㅋ도 시켰습니다. 약간 고추기름이 느껴지는 찐득하고 자극적인 내장탕. 새우젓을 넣어야 좀 간이 맞더군요. 약간은 화목스타일ㅋ 여기도 정말 순대로는 뒤지지 않아요

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

9

0

좋아하면먹이는 @nykny

1.0

3개월

이제는 한물간 노포가 됐음. 재방문의사 -100000 맛 자체는 무난한데 모든게 낡고 비위생적임. 물통에 고춧가루, 영업전 미리 깔아놓는 고추와 부추는 말라비틀어지고, 깍두기는 미지근하고, 밥도 상태가 극악임. 손님이 있든 말든 직원들은 정치 얘기하느라 바쁘고, 계산할 때 인사도 없음. 11시 반쯤 맞은 편 화목순대국은 만석인데 여기는 두세 테이불인 게 이해가 됨.

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

6

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비교적온순 @dulana

3.5

6개월

간만에 (두 달 정도? 만에) 방문한 더덕순대. 들깻가루 한 숟가락에 부추 한웅큼을 올린 후 정신없이 흡입했습니다. 그 사이 뽈레용 사진을 찍었다는 게 용할만큼 배가 고팠... 완뚝하고 시계를 보니 음식 나온 후 딱 5분이 지났네요. 옆에 앉으신, 저 들어올 따부터 식사를 하고 계셨던 여성분들이 힐끗 쳐다보시는 게 몹시도 부끄러워 얼른 일어나 계산하고 나왔습니다.

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

32

0

매실차 @eod0708

4.0

6개월

친구가 자기는 화목순대국보다 여기라고 추천해서 다녀와봤습니다 기본간은 되어 나오고 야채순대 베이스. 야채순대는 선지도 꽤나 섞인 듯 고소해서 순대 자체의 맛이 일단 상당합니다. 내장보다는 머릿고기가 많은 스타일입니다. 내장류는 곱창볶음이나 내장탕에 들어가는듯? 내장류는 간이랑 염통 정도. 머릿고기는 비계 많은 부위 위주로 팍팍 들어가서 좀 녹은 뒤 먹는 국물이 괜찮네요. 그냥 간 더 할 필요 없이 짭잘하길래 그냥 먹다... 더보기

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

12

0

쭈구리 @kyohwi79

4.5

10개월

여차저차한 이유로 10월 첫 출근 날씨도 갑자기 추워지고 이럴땐 역시 뜨근한 국물이지 팀원중에 한명이 가장 애정하는 순대국집으로!! 순대가 정말 미쳤다고밖에 말할 수 없음 처음에 이 집 소개 받았을때 순대에 더덕을 넣었나라는 어리석을 생각을 했던걸 생각하면 하… 무튼 간만에 뜨근하게 잘 먹고 왔습니다

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

15

0

리메 @tobehigh0910

3.0

1년

깍두기가 맛있다. 전라,경상,충청 세 지역에 두루 살아본 경험을 가진 내 입맛에 서울의 국밥들은 뭔가 심심하다. 자극적인 빨간 국물도 없고, 다대기를 넣어도 심심하고, 누린내나 잡내도 거의 없으니까. 근데 이게 한숟가락 뜨면 평범한데? 하면서도 끝까지 먹게 된다. (평양냉면이 약간 이런 느낌일까..?🤔)

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

10

0

별이 @windntree

1년

금요일 저녁에는 순대를 만드느라 영업 안합니다. 갔다가 헛걸음하고 되돌아오지 말기!

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

10

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미싱유동파육 @makenoise09

4.0

1년

내가 상경하고 놀랐던 건 순대국이 기본적으로 뽀얗고, 다데기를 따로 주며, 분식인 당면순대를 넣어놓고 순대국이라고 우긴다는 점이었다. 순대국 탈레반으로써 그러한 순대국은 근본부터 잘못된 음식이라고 생각했는데, 난 더덕순대 앞에서 무참히 무너졌다. 다데기는 기본적으로 없고, 적당히보다는 많은 부속고기들을 하나씩 집어먹다보면 순대국은 조금 잔잔해져있다. 그때 한 숟갈 떠 먹을 때의 놀라움이란. 다데기 없이 너무 맛있고 감동이라 ... 더보기

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

3

1

쥬 @dew______

4.0

1년

날은 더워도 국밥 해장 포기 못해 🔥🔥🔥 유독 기본 국물이 간간한 날이었는데 그래도 부추랑 청양고추 팍팍 넣고 양념장 넣어 얼큰하게 먹는게 내 취향! 입 안에서 마늘 맛 많이 나지만 꼬릿한 느낌은 아니고 오히려 화목이 더 꾸리꾸리 자극적이라는 생각... 두 집 다 맛있어서 취향 차이같다🙂‍↕️ 퇴근하고 정식에 소주 한 잔 하고 싶은데 2인 이상 주문 가능하다 ㅠ_ㅠ

광화문 더덕순대

서울 종로구 새문안로5길 10

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