12일
“끝없는 돼지의 축복” 와인 동아리 지인 덕분에 오랜만에 순대 오마카세를 먹으러 갔습니다 묘하게 테린이 떠오르는 편육부터 오소리감투, 돼지 귀까지 돼지 내장과 부속 부위를 다양한 조리법으로 즐길 수 있었는데요 가장 기억에 남는 메뉴는 페코리노 치즈와 순대 조합 🧀 순대를 이런 방식으로도 접근할 수 있구나 싶을 정도로 제 생각의 틀을 한 단계 깨준 느낌이었습니다 더 유명해지기 전에 한 번 더 가고 싶네요 :) 돼지잔... 더보기
서림 실비 순대
서울 관악구 신림동길 8
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3년
마침 모란장 서는날이여서 구경갔다가 #도래창 이 너무 먹고싶어서 여기서 제일 유명한거같은곳 가봄ㅋ 여자친구분께서 돼지부속 안드셔보셨다고 못드실거같다고 해서 오리고기랑 돼지부속 무한 시키고 조금씩 먹였는데 역시나 입맛에 살짝 안맞으시는듯ㅋㅋ 돼지부속이라하면 그냥 여기저기 내장들임 껍데기도 있고 간도 있고 허파도 있고 서울에는 돼지부속 파는곳은 있지만 도래창 파는곳이 없음 그래서 서울에서는 거의 먹을수 없음 이때 아니면 못먹겠... 더보기
춘향골
경기 성남시 중원구 둔촌대로 71-1
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