#러셔스라면 #간장게장라면 “꽃게라면 어디까지 끓여봤니?” 라면 끓일 때 시원한 국물을 위해 갑각류 많이 넣죠. 특히 새우와 꽃게는 단골입니다만 제대로 갑각류 맛을 내기위해서는 꽤나 많은 양을 투입해야해요. 만약 냉장고에 드시다 남은 간장게장이 있다면 고민하지 말고 라면한테 양보하세요. 잘 끓인 꽃게탕을 맛보실 수 있습니다. 보통 꽃게라면에 비해 한층 깊은 꽃게향과 풍미를 맛보실 수 있는데 <꼭> 꽃게간장 넣으시구요... 더보기
러셔스라면
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#러셔스라면 #명란볶음면 "그냥 막 만든 볶음면" SNS 어딘가에서 본 것 같아서 그냥 만들어본 볶음면입니다. 생각보다 맛있어서 공유합니다. 완전 재료빨 같기도 하고. 안맵게 만들려면 스낵면 조금 맵게 하시려면 신라면이 좋습니다. 마늘이랑 대파를 기름에 달달 볶다가 설익은 라면 (#스낵면 1분, #신라면 2분)을 투하하고 스프 전부 넣고 달달 볶기. 마무리로 참기름 깨소금 조금 그 위에 #저염명란 올려서 비벼드시면 ... 더보기
러셔스라면
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#러서셔라면 #라볶이 "조금만 신경쓰면 분식집 라볶이가 가능" 라면으로 라볶이 제품이 나오는 것은 제가 알기론 팔도의 <라볶이>, 요리하다의 <국물라볶이> 두 가지에요. 팔도라볶이는 마트에는 더 이상 판매하지 않는 것 같고 오직 온라이쇼핑으로만 구매를 해야하는 희소성이 있어요. 마침 마트에 요리하다의 라볶이가 있어서 저만의 라볶이 비법을 알려드립니다. 2000년대 극 초반에 미국생활을 오래하다 보니 떡볶이에 대한 그리움이 ... 더보기
러셔스라면
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#농심 #짜파게티 #더블랙 "지금까지 맛본 최고의 짜파게티" 1984년에 처음 선보인 짜파게티는 벌써 40살이 되었다. 이를 기념하려 출시한 #짜파게티더블랙 은 본인이 지금까지 먹어본 여러 버전의 짜파게티와 비할 바 없는 최고의 걸작이다. 본인이 기억하는 최고의 짜파게티는 90년대인가 출시한 새우짜파게티! 동결건조 잔새우가 들어있고 살짝 매콤한 맛이 나는 걸작으로 지금까지도 그 맛과 식감이 선하다. 더블랙은 건면을 사용하... 더보기
짜파게티 더블랙
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#러셔스라면 #아부라라면 "라면을 중국스럽게 먹어보자" "전문점 부럽지 않은 퀄리티의 아부라소바" 1. 라면으로 #아부라소바 를 만들 수 있어요. 그것도 아주 쉽게. 여러 라면으로 만들어 봤는데 신라면으로 만드는 것이 가장 맛있습니다. 2. 기름은 최소한의 양심이 있어서 엑스트라버진 올리브유를 사용했어요. - 기본재료 라면스프 2/3 (하나 다 쓰면 너무 짠데, 안주용이거나 고명이 많다면 하나 다 넣어도 됩닏다) 다진마늘 ... 더보기
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#러셔스라면 #라면전 라면으로 전을 만들어 먹을 수 있습니다. 그것도 술안주로 기가막힌 메뉴입니다. 기본 방법 1. 매운라면 (주로 신라면, 안성탕면) 1개를 면만 1-2분만 끓이고 채에 라면만 건져냅니다. 2. 면에 올리브유를 넉넉히 둘러 면이 뭉치지 않게 하고 3. 라면 스프를 1개 넣고 잘 비벼줍니다. (술안주용은 1개, 식사용으로는 0.5-1개) 4. 후라이팬에 기름 넉넉하게 두르고 비빈 라면을 잘 펴서 파전 부치... 더보기
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