#러셔스쿠킹 #러셔스라면 #계란코팅라면 "부드러운 라면을 원하신다면 이렇게 끓여보세요" 라면이 맛있긴 한데 자극적인 맛이 강합니다. 그래서 맛을 중화시키기 위해 계란을 넣기도 하죠. 숏츠에서 계란을 특이하게 사용하는 라면이 있어 만들어 봤어요. 만드는 법은 참 쉽습니다. - 라면을 끓인다 - 계란은 1-2개 따로 풀어 둔다. - 면은 3분 정도 끓인 후 건져내 계란물에 버무린다. - 팔팔 끓는 국물에 계란코팅면을 넣고 다... 더보기
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#러셔스쿠킹 #러셔스라면 #해물샤브매생이라면 "매일 먹을수 없는 귀한 라면" 집에서 샤브샤브 자주 해드시는 분들만 가능한 라면. 저도 집에서 샤브샤브 자주 해먹습니다. 주로 고기로 하지만 이날은 해물을 위주로 먹고싶어 제대로 준비를 해봤습니다. 새조개를 꼭 넣고 싶었는데 최근 나혼산에서 새조개 샤브를 너무 맛있게 먹는 바람에 전국적으로 새조개 품귀현상! 하는 수 없이 새조개는 내년에 ㅎㅎ - 한우 등심 - 낙지 - 쭈꾸미... 더보기
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#러셔스쿠킹 #러셔스라면 “영혼의 양식 #라면죽” 많은 분들이 라면을 안건강하다고 생각하시겠지만 상황과 경우에 따라 아주 좋은 음식이 되기도 합니다. 특히 아플 때는 더욱 그렇죠. 아플 때는 우리 몸이 면역체계를 활성화하고 에너지 손실을 최소화 하기 위해 일부러 식욕을 떨어뜨립니다. 그와 동시에 우리 몸을 깍아서 필요한 물질들을 얻어내죠. 근육을 깍아 아미노산을 공급하고 지방를 분해해 에너지로 씁니다. 이런 이유로 아... 더보기
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#집밥 #야식 #컵라면볶음밥 “이거 처음 만든 사람 천재” 야식으로 갑자기 생각나서 처음 만들어 봤는데… 천상의 맛이네요. 왜 업장에서 메뉴로 파는지 알겠어요. 이거 처음 만든 사람 천재 맞음 ㅎㅎ 레시피는 별거 없고 (오리지날 레시피는 몰라요) 계란 볶음밥 고슬하고 볶고 스프 없이 반만 익힌 컵라면 넣고 잘게 자름. 스프 하나 다 넣고 달달달 볶고 컵라면 용기에 꾹꾹 담아 플레이팅. #러셔스쿠킹 #러셔스집밥... 더보기
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#러셔스쿠킹 #버섯라면 #버섯먹기 2 “진짜 버섯향 주입하기” 신라면에 표고버섯이 고명이 있는 것은 너구리에 다시마 있는 것 같은 상징적 의미를 갖지만 실제 버섯맛을 극대화하기는 어렵죠. 앞서 설명드렸던 #버섯볶음 은 이 버섯라면을 끓이기 위한 준비였습니다. #신라면 끓일 때 버섯볶음 크게 한 스푼 넣고 끓이시고 마무리 토핑도 버섯볶음 잔뜩 올려보세요. 버섯맛 신라면의 진수를 맛보실 수 있습니다 ㅎㅎ #러셔스쿠킹... 더보기
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#러셔스라면 #대패삼겹라면 “누구나 다 아는 라면 레시피” #대패삼겹살 로 라면 끓이는 법은 다 아실거에요. 그래서 누구나 다 아는 방법으로 #신라면 끓여봤어요. 1. 대패삼겹을 볶는다 (기름 없이) - 후추 톡톡 2. 고기 빼고 그 기름에 중불로 다진 마늘과 대파로 기름을 낸다 3. 물 500ml 넣고 신라면 끓인다 - 더 진하게 먹으려면 멸치액젓이나 까나리액젓 조금 투하 4. 토핑으로 고기 올리고 완성 진한 국물이... 더보기
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