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#강화도 #마니산단골식당 #젓국갈비 * 한줄평 : 강화도 향토음식, 젓국갈비와 약쑥시래기밥 1. 강화도의 향토음식은 갯벌과 산에서 나는 재료로 독특한 풍미를 담아낸다. 젓국갈비는 고려 대몽항쟁 기간 강화도가 고려의 수도 역할을 하던 시절 소금 대신 새우젓으로 간을 하여 왕에게 진상했던 음식에서 유래하였다. 2. 강화도는 한반도 전통 발효 식품인 젓갈(새우젓, 명란젓, 밴댕이젓)의 주요 생산 유통의 중심지로 서해안 갯벌의 ... 더보기
마니산 단골식당
인천 강화군 화도면 마니산로 678
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