Tabe_chosun @star2068

1개월

코로나의 버블을 지나 어느 정도 옥석 가리기가 이뤄진 듯한 한국의 스시 씬. 실력있는 신인들은 여전히 꾸준히 얼굴을 내밀어 주지만, 그만큼 기존 셰프들의 아성도 만만치 않다. 한국 미들급의 독보적인 업장 중 하나인 곳. 리즈너블한 가격과 탄탄한 기본기로 입방아에 언제나 오르내리는 곳인데, 지인의 초대로 대관 모임에 방문했다. Pros. •아주 안정적인 샤리. 쫄깃하면서도 탄탄한 식감이 좋다. •중간중간 튀어나오는 창의적인 츠마... 더보기

스시 아오마츠

서울 강남구 테헤란로78길 16

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Tabe_chosun @star2068

2개월

캐주얼부터 하이엔드를 총망라하며 대한민국 구루메계의 한 축을 차지하는 일식. 하이엔드의 극단이 현재로서는 스시라면 캐주얼은 라멘과 돈카츠가 아닐까 한다. 일본 현지와도 비슷하게 돈카츠 씬은 그 커진 수요와 맞물려, 품종/튀김법/다양하게 개성을 추구하며 커져가는 중. 그 씬의 터줏대감과도 같은 동대문구 구석의 한 업장에 방문했다. 악명과는 다행히 시간 덕인지, 여러 분점 덕인지 웨이팅의 마수에는 걸려들진 않았다. Pros. •... 더보기

콘반

서울 동대문구 한천로26길 48-12

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Tabe_chosun @star2068

3개월

물가가 나날이 오르며, 식도락가로서의 재정 상황도 궁핍해지는 요즘. 그럼에도 먹을 만한 엔트리급 스시를 찾는건 왜 이리 어려울까. 지인의 초대를 받아 서울 서쪽의 가성비 스시야로 소문난 이곳에 대관차 방문했다. Pros. * 합리적인 가격과 풍부한 코스 * 일식 이외의 다양한 츠마미들. 완성도도 높아요. * 다양한 주류 리스트. 우라주류도 많아요. * 꼬들꼬들한 샤리. 꽤나 수준급이다. * 깔끔하게 감칠맛만을 살려낸 히카리모... 더보기

봉천다찌

서울 관악구 봉천로 520-1

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Tabe_chosun @star2068

3개월

목포 여행기 #4 한양촌닭 식도락의 매력을 아는 이들에겐 여행과 음식은 떼놓을 수 없는 존재일 것이다. 필자도 지역을 방문할 때 마다 그곳에서만 맛볼 수 있는 “한정판”음식들을 경험해보는 것을 좋아한다. 전라남도는 맛의 고장답게 다양한 토종닭을 키우는 곳이고, 특이하게도 갓 잡은 닭을 회로 먹는 문화가 있는 곳이기도 하다. 이런 진기함을 지나칠 수 없기에 목포에서 한 끗발 날리는 닭집에 발걸음했다. 당연히 전화 예약은 필수... 더보기

한양촌닭

전남 목포시 남농로 166

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Tabe_chosun @star2068

4개월

몇 달 전 뜬금없이 고덕에 이케아가 들어온다는 소식으로 떠들석했던 적이 있었다. 사실 몇 번 갈 일도 없는 가구점 하나 들어오는게 뭐 대수라고 싶었었는데, 알고 보니 나름 규모있는 종합쇼핑시설이던. 그곳에 롸카두들과 함께 한국 치킨버거의 대명사인 성수 르프리크가 분점을 냈다고 해 다녀왔다. Pros. •본점보다 맛있는 거 같기도…? •맛있는 포인트를 딱딱 맞추는 맵기조절. •잘 튀긴 육즙 가득한 치킨과 산뜻한 코울슬로의 조화... 더보기

르프리크

서울 강동구 고덕비즈밸리로 51

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레모나히히 @sdy2339

4개월

거제 고현에 있는 '고현 수제버거' 다녀왔어요! 패스트푸드 땡길 때 가볍게 한 끼 해결하기 딱 좋은 곳이에요 😋 이번에 제가 먹은 건 👉 비프버거랑 불고기버거! 고기 패티가 진짜 촉촉하고 두툼해서 씹는 맛이 제대로예요. 비프버거는 진~한 소고기 맛이 매력적이고, 불고기버거는 달달한 소스가 퍼지면서 입안이 행복해졌어요... 진심이에요 🤭 여기서 꼭 말씀드리고 싶은 꿀팁!! 감자튀김은 무조건 500원 추가해서 케이준으로 바꾸세요... 더보기

버거 앤 프라이즈

경남 거제시 거제중앙로 1930-10

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혼밥하는 대학생 @ymcho02

4개월

토요일 밤을 즐기고자 젊은 사람들로 가득한 홍대입구역. 화려한 옷을 입고 홍대로 가는 사람들과 달리 늘 그랬듯 혼자 누추한 옷으로 맛집을 찾아간다. 목적지는 만두로 유명한 편의방. 화교 동네로 유명한 연희동에서도 만두 맛집으로 이름을 날린 곳이니 기대감이 부푼다. 먹스타그래머의 공공의 적(?)인 성시경님의 방문 때문인지, 라스트 오더에 가까운 시간임에도 테이블은 술 마시는 사람들로 가득했다. 운 좋게 한 자리가 남아 입장할 ... 더보기

편의방

서울 서대문구 연희로 36

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혼밥하는 대학생 @ymcho02

4개월

서울 3대 고깃집이면서, 우대 갈비의 원조로 유명한 몽탄은 다른 서울 3대 고깃집인 ‘남영돈’, ‘금돼지식당’과 비교가 안 될 정도로 압도적 인기를 자랑한다. SNS에 데이트 필수 코스로 뽑혔는지, 연인이 있거나 있었다면, 한 번쯤은 들어보거나 방문하는 것 같다. 여기에 맛집 블로거나 유튜버들까지 방문하니, 유명해져서 유명해졌다. 얼마 전에 갔던 ‘두툼’ 사장님과 같은 사장님이 운영하시니, 맛은 보장되겠지만, 1시간 이상의 ... 더보기

몽탄

서울 용산구 백범로99길 50

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혼밥하는 대학생 @ymcho02

4개월

노포 평양냉면이라면, 빠지지 않는 을밀대. 서울에 있는 7개 정도의 체인점은 그 인기를 방증한다. 기업 회장님, 국회의원들의 단골이기도 했고, 연예인들도 자주 방문해, 운 좋으면 유명인들을 볼 수 있다는 얘기도 들린다. 어쩌다 보니, 평양냉면과 국밥을 위주로 맛집 탐방을 하는 중, 지인이 가장 맛있게 먹었던 평양냉면 전문점이라고 해 방문했다. 노포답게 허름한 외관이 반겼다. 다행히 웨이팅은 없었지만, 평일 점심에 2층 건물... 더보기

을밀대

서울 마포구 숭문길 24

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혼밥하는 대학생 @ymcho02

4개월

서울에는 유명한 고깃집들이 많다. 이제는 누구나 다 안다는 서울 3대 고깃집 ‘남영돈, 몽탄, 금돼지식당’부터, 강남권에 ‘꿉당, 길목’ 등 캐치테이블 없이는 방문하기 어려운 고깃집들이 대다수다. 오늘은 알 사람들은 알지만, 대기가 거의 없는 삼겹살집 중 하나를 소개하고자 한다. ‘두툼’은 몽탄 사장님이 몽탄을 운영하기 전부터 운영하던 식당으로, ‘21일 드라이에이징 숙성된 고깃집’을 컨셉으로 밀고 가는 고깃집이다. 그 유명... 더보기

두툼

서울 중구 중림로 10

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