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1년
#무교동 #무교동북어국집 #북어해장국 * 한줄평 : 전설의 해장국, 무교동 북어국집 • 지역적 특성이 반영된 해장국 • 대한민국 황태덕장의 유래 • 이 집의 북어 해장국을 즐기는 킥 1. 음식은 시대와 지역의 특성을 반영한다. 대중화된 서민 음식일수록 시대상과 지역성을 더 많이 담기 마련이며, 그 대표적인 음식이 바로 <해장국>이다. 과음한 다음날 따뜻한 국물로 속을 보한다는 개념으로 보자면 우리네 민족 음식인 탕국은 모두... 더보기
무교동 북어국집
서울 중구 을지로1길 38
25
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