25일
#신당동 #하니칼국수 #알곤이칼국수 * 한줄평 : 서울 지역에 없었던 음식, 알곤이칼국수 1. 쌀쌀해진 기운이 뜨끈한 국물을 부르는 요즘, 빨갛고 칼칼한 국물에 생선 내장이 잔뜩 들어간 알탕은 별미 중 별미이다. 꽉 들어찬 생선알의 독특한 식감과 탱글하면서도 부드러운 식감의 고니가 감칠맛 진한 맵칼한 국물과의 조화가 꽤 훌륭하다. 2. 하니칼국수가 소재한 신당동은 참 재미있는 동네이다. 조선시대엔 무당이 모여 살았기에 그 ... 더보기
하니칼국수
서울 중구 퇴계로 411-15
41
3
2개월
➖ 하니칼국수 방송에 나오고도 한참 인기가 있어서 못가보다가 우연히 방문하게된 하니칼국수. 평일 저녁인데도 웨이팅. 내부가 생각보다 넓었고, 1인석도 잘 되어있는 편이다. 먹음직스러운 알곤이칼국수는 칼칼하고 깔끔하다. 진하고 끈적한 매운탕국물을 예상했는데 반전이었고, 면도 우둘투둘 기성품이 아닌 식감이 좋았다. 알과 곤이도 비린맛 없이 탱글탱글 맛과 식감을 더해준다. 문제는 분명 칼칼하고 맛있는데 먹다보면 좀 물린다. 동그... 더보기
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