“선 굵은 남자의 라멘” 1974년 재일교포 요시무라가 개발한 이에케라멘은 연남동의 하쿠텐을 시작으로 한국에서도 인기를 끌기 시작했다. 무겐스위치도 그중 하나로 치고 올라오는 매장이라 찾아가는건 당연한 처사. 이날 주문한 건 재료 가득한 풀토핑라멘 굵고 힘이 있는 면발, 돼지 베이스의 묵직한 국물 염도 높은 간까지 흘러넘치는 개성이 홍대 라멘 마니아들의 취향을 저격한 듯하다. 다만, 차슈가 딱딱하고 공깃밥 추가에 가격이... 더보기
무겐 스위치
서울 마포구 동교로 242-13
20개에 달하는 시그니쳐 칵테일과 요코하마에서 탄생한 칵테일들도 준비되어 있습니다. 사장님의 설명에 의하면 요코하마는 일본에서 바가 가장 먼저 생긴 곳이라 하는데요 (요코하마 호텔...의 호텔 바라고 하셨는데요). 덕분에 요코하마에서 만들어진 칵테일이 꽤 많다고 하십니다. 가게 만의 시그니쳐 칵테일도 무척 흥미로웠습니다 (옆의 손님이 주문하셨는데 아니 모히토를 다스 베이더 헬멧을 꺼내서 희한하게 만드시는 거에요?) #일본... 더보기
Cocktail Bar Nemanja
日本、〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町１丁目２−１
고로상이 선택한 가게! (대만식 음식점이라고 하며, 돼지고기와 내장을 전문으로 하는 가게입니다) 오소리감투 생강볶음은 잡내가 하나도 나지 않고, 곱창 된장 볶음 (미소)도 맛있습니다. 스텝밀이었다 단골 손님들의 요청으로 만들어진 파탕은 정말 강렬한 마늘 맛이 나는데 (하지만 우리는 한국인이잖아요), 간장 베이스의 국물에 찍어먹으면 마늘 향이 연해지며 절묘한 맛을 이루게 됩니다. 우롱하이 2잔 포함해 2900엔! 매우 만족스... 더보기
다이이치테이
日本、〒231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町１丁目２５
광동식 죽 전문점 (콘지라고 하나요?). 저는 벌집 양이 들어간 것을 시켰습니다. 어제 마신 술을 제대로 해장할 수 있었습니다. 튀긴 중국 빵 토핑도 맛있고요. 닭 날개와 쇼마이는 그냥 제공되는 모양이에요 (아침 기준). 왜 다들 요코하마에 오면 아침에 줄을 서서 먹는지 알 것 같습니다. 몸이 뜨끈뜨끈 해지면서 든든한 느낌! + 하프 사이즈도 판매하는 것 같으니 다른 거 드시고 싶으시면 같이 드시면 좋을 듯 합니다. ... 더보기
Shatenki Nigouten
日本、〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１８９−９
이 호텔에는 라운지 (혹은 바)가 두 곳 있습니다. 2층의 Marine Blue와 31층 꼭대기의 ‘31st’. 마지막 사진에서 보시듯이 31층은 뷰가 그야말로 끝내주는데.... 대신 31층 라운지는 매우 제한된 종류의 술만 판매하고 일찍 닫습니다 (오후 10:30). 2층의 라운지는 대관람차가 아니고 바다를 보고 있지만, 대신 주류 종류가 훨씬 많고 서빙에도 좀 더 공을 들인 느낌입니다 (0시까지). #일본 #요코하마 ... 더보기
Marine Blue
日本、〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい１丁目１−１
(제가 본토 사천 요리는 먹어본 적이 없어 평가를 내릴 수가 없네요) 마파두부는 맵지만 그래도 먹을 수 있었던 데 반해, 이 산초가 듬뿍 들어간 생선요리(아마도 수이주위?)는 진짜 혀가 얼얼하게 마비가 왔다 개운해지는 요리였습니다. 혀의 이상한 느낌과 별개로 맛있었고요. 덕분에 맥주를 두 잔이나 벌컥벌컥 마시고, 밥도 한공기 모두 비웠습니다. 흰살 생선과 안의 채소육수가 국물의 깊은 맛을 내...나 했지만 산초가 많이 들어가... 더보기
Kyoukarou
日本、〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１３８
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