무겐 스위치
無限 SWTICH
無限 SWTICH
정정당당한 짠맛. 다른 이에케나 지로 라멘 들은 짠맛이 너무 강하면 다른 맛 주로 기름맛으로 상쇄 시키려는 시도를 하지만. 무겐의 보통 보통 보통은 짠맛은 짠맛 자체로 받아 들인 맛입니다. 첫맛에 짠 맛이 훅 올라오지만, 짜다 못해 “쓰다” 까지는 아니고 이태리 본토식 파스타를 첫 술 떳을때의 “짠맛”이 훅 올라오고, 이후론 그 짠맛에 적응이 됩니다. 차슈가 좀 너무 살코긴가? 하지만 이에케는 이미 기름져서 차라리 약간... 더보기
* 맛집 인스타 : @tastekim_v 연희동에서 놀다 라멘 땡겨서 이에케 라멘집으로. 6시 인근에 이미 대기가 살짝 있어, 키오스크로 주문하고 들어갔다. 자리에 충전 콘센트가 있어 편하다. 면의 익힘, 간, 기름 정도 조절이 가능하며 이 날의 픽은 면(딱딱), 간(보통), 기름(덜 진하게). [✔️ 메뉴] 1️⃣ 나고야에서 먹었던 이름없는 이에케 라멘집이 생각나는 맛이다. 국물이 일본 현지 못잖게 짜기는 하다. 밥 시... 더보기