호놀룰루랄랄라 @1111234

4.0

12일

맛있는데 살짝만 덜 달면 더 맛있을지도 카라네기 추가는 필수

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

6

0

정접시🤍 @dishdishxx

3.0

3개월

넘 짜고 느끼,, 차슈가 특히 좀 별로였다 참고로 난 라멘 알못인데 까다로움 여러 칭찬 포인트에도 맛있다고 하긴 힘 들었던 곳 웨이팅 있음

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

21

0

Jake @wkatlfeovh

3.5

4개월

음.... 진짜 맛이 많이 변했네... 진짜 예전 이에케의 맛은 사라지고 간장맛만 엄청 튀는 라멘이 되었다. 추가로 시킨 닌니쿠마요밥이 진짜 개맛있음.

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

13

0

혼밥하는 대학생 @ymcho02

4.0

4개월

“선 굵은 남자의 라멘” 1974년 재일교포 요시무라가 개발한 이에케라멘은 연남동의 하쿠텐을 시작으로 한국에서도 인기를 끌기 시작했다. 무겐스위치도 그중 하나로 치고 올라오는 매장이라 찾아가는건 당연한 처사. 이날 주문한 건 재료 가득한 풀토핑라멘 굵고 힘이 있는 면발, 돼지 베이스의 묵직한 국물 염도 높은 간까지 흘러넘치는 개성이 홍대 라멘 마니아들의 취향을 저격한 듯하다. 다만, 차슈가 딱딱하고 공깃밥 추가에 가격이... 더보기

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

10

0

meokdory @meokdory

3.5

5개월

나 오늘 좀 자극적인 거 먹고 싶다? 답은 이에케 라멘 무겐스위치는 돼지뼈 육수와 간장 베이스로 맛이 진하고 강렬하다. 면 익힘 정도, 기름 양, 간 등을 조절할 수 있는 게 이에케 라멘 집들의 특징이라 한다. 세개 다 보통으로 골랐는데 일반적인 면보다 면발이 두꺼웠고, 토핑은(멘마, 카라네기, 차슈, 김) 올토핑으로 했고, 여기에 카라네기 추가하면 안 느끼하고 좋겠다. (국물이 꽤나 녹진함) 모든 재료가 맛있었지만 특히 더... 더보기

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

20

0

Brad Pitt @BradPitt

3.5

6개월

맛이 약간 변한거 같긴한데 살짝 감칠맛이 줄어든거 같아서 아쉬움. 개인적으로는 좀 제 취향과 멀어지고 있는 느낌.

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

21

0

청파채 @zzasik222

4.5

6개월

최고의 이에케 라멘 고기폭탄덮밥도 맛없없

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

8

0

Jake @wkatlfeovh

5.0

7개월

명불허전. 그냥 개맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이에케러버라면 달려가십쇼.

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

24

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시마아지 @yeezy

5.0

8개월

편차가 약간씩은 있지만 고점이 정말 맛있음..

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

8

0

Brad Pitt @BradPitt

3.5

8개월

이 날 나의 실수는 기름 적게를 하면서 동시에 간을 덜 짜게로 했다는 점. 덜 짜니까 오히려 밍밍하게 느껴지는 신기한 이에케 라멘의 세계. 기름 맛 눌러주는 강한 짠 맛은 언제나 중요하다. 덜 짜게해서 그런가 이 날따라 유독 은근히 잡내가 느껴지는 기분. 일시적인 거겠지라고 생각합니다. 이벤트하는 차슈 무침은 언제 먹어볼 수 있을지.

무겐 스위치

서울 마포구 동교로 242-13

23

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