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#노량진 #노량진수산시장 #의리수산 "수산시장 스타일은 내 스타일이 아니네" 수산시장 회는 보기에는 좋으나 횟감의 특성과는 상관 없니 무턱대고 두툼하게 썰어낸다. (아닌 곳 있다면 제게 말씀해 주세요. 거기서 사다 먹으려구요) 평이 좋은 의리수산에서 흰살생선을 주문했는데, 이것 저것 챙겨 주신다고도 하셔서 기분 좋게 방문. 집에 와서 보니 두껍게 썰은 도미와 대광어. 쌈채소와 양념이 다다. 뭘 챙겨 주신거지? ㅎㅎㅎ 회... 더보기
의리수산
서울 동작구 노들로 674
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1년
#노량진수산시장 #의리수산 #의리방어모듬회 * 한줄평 : 겨울 제철음식, 방어회를 노량진에서.. 1. 매년 크리스마스 이브에는 가족을 위해 아빠인 내가 요리하는 것이 우리 가정에 내가 세운 전통이다. 아이가 어릴 때는 <아빠와 쿠킹클래스>라는 컨셉으로 함께 과일로 만든 크리스마스 트리, 직접 치댄 고기 반죽으로 만든 함박스테이크, 소세지를 메쉬드 포테이토로 감싼 고로케, 카스테라에 그릭 요거트를 덧댄 케이크 등을 만들었었지만... 더보기
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