추천해요
8개월
#제주조천읍 #옥란면옥 #짠지떡 * 한줄평 : 제주도에서 만난 백령도랭면과 짠지떡 • 제주에서 메밀 냉면이 존재하기 어려웠던 배경 • 제주도에서 유일한 황해도식 백령도 냉면 • 백령도 냉면의 곁들임 음식, 짠지떡 1. 제주도는 화산성 토양으로 이루어져 토질이 투박하고 물을 흡수하지 못 해 물을 가둬놓고 작물을 키우는 논농사를 짓기 어려운 지역이다. 그 대신 척박한 땅에서도 재배하기 쉬운 메밀이 전국 생산량의 60% 이상을 ... 더보기
옥란면옥
제주 제주시 조천읍 신북로 163
41
13
5년
#제주조천읍 #선흘곶 #쌈밥정식 * 한줄평 : 제주 로컬푸드로 만든 자연주의 밥상 • 식당 소개 제주 토박이 주인장께서 직접 키운 유기농 쌈채소와 제주 로컬푸드로 한상 거하게 내주는 자연밥상 식당이다. 메뉴는 단 한가지 <쌈밥정식>인데, 제주 향토 음식으로 사랑받는 돔베고기와 고등어구이가 메인 반찬이다. 제주도의 창렬한 음식 가격을 생각하면 13천원이라는 가격에 한상 가득 차려지는 반찬 구성이 제주 물가가 이랬었나 싶을 ... 더보기
선흘곶
제주 제주시 조천읍 동백로 102
1
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