#주말엔아빠기요리사

냉면이라는 카테고리에 문득 들어온 루키가 있으니 바로 <들기름 막국수>입니다. 평양냉면과 함흥냉면의 양강구도의 무게추가 평양냉면 진영으로 기울어지며 그 공백을 치고 올라온 것이 바로 강원 지역에 국한되었던 막국수입니다. 실상 면의 재료가 메밀이라는 점에서 평양냉면과 경계가 모호한 편이긴 한데.. 어쨌거나 주말 서너 시간 대기는 기본일 정도로 인기가 많았던 <고기리 막국수>에서 최초로 개발한 것이 <들기름 막국수>입니다. 조... 더보기

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